【广西招商】桂乡食业启新程十链并进促振兴-广西产业园区

【广西招商】桂乡食业启新程十链并进促振兴

所属地区：广西发布日期：2025年07月24日

一项旨在全面推动广西优势特色食品产业提质升级的《加快推进广西优势特色食品产业高质量发展实施方案》于年初以来正式落地实施，将招商引资作为重要引擎，重点围绕植物油、谷物深加工及特色米粉、酿酒、肉制品、水产品、精制茶、乳制品、天然饮用水及饮料制造、果蔬加工、休闲食品十大领域，明确发展路径与目标体系。按照规划，广西壮族自治区将系统化推进产业布局、技术创新与品牌建设，力争在规划期末实现全区优势特色食品产业规模以上工业总产值突破千七百亿元，年均增速保持在百分之十以上，培育形成一批具有核心竞争力的重点特色食品工业企业，构建完整的产业链与价值链，为乡村产业振兴提供坚实支撑。
一、方案明确重点发展与战略目标
该方案是广西壮族自治区相关部门立足本地资源禀赋与产业基础，精准聚焦高质量发展要求制定的系统性行动指南。其核心在于构建富有地方特色和市场竞争力的现代食品工业体系，围绕十大优势特色食品产业进行深度布局。发展目标清晰指出，至规划期末，即202五年，全区这十大产业的规模以上工业总产值需达到或超过一千七百亿元人民币，年均增长率确保不低于百分之十。同时，通过政策引导与市场培育，目标使全区重点特色食品工业企业的数量增长至千家规模，显著增强产业集群效应。
二、十大产业布局及重点区域协同
方案对十大产业进行了差异化定位与区域协同发展安排：
1.植物油产业：重点提升精深加工能力与附加值。
2.谷物深加工及特色米粉产业：作为核心亮点之一，该产业将依托区内富硒土地资源优势及传统饮食文化，以南宁市、柳州市、桂林市等地为主要承载地。在主业上，重点发展优质、绿色、有机大米及其精深加工产品。产业链下游将大力开发多元化产品，例如干米糕、婴幼儿营养米糊、高附加值的米蛋白、米淀粉、抗性淀粉以及各类速食米面制品。尤其强调发挥地域品牌效应，集中力量推动“南宁老友粉”、“柳州螺蛳粉”、“桂林米粉”三大标志性米粉品类向标准化、规模化、品牌化发展，打造国家级米粉特色产业高地。
3.酿酒产业：发挥传统酿造优势，提升品质与品牌影响力。
4.肉制品产业：推进标准化、规模化养殖与现代化加工链条建设。
5.水产品产业：依托沿海与内陆水域资源，发展海捕及水产养殖精深加工。
6.精制茶产业：利用优越生态，提升六堡茶等名优茶的精制水平与品牌价值。
7.乳制品产业：稳定发展巴氏奶、特色乳制品等。
8.天然饮用水及饮料制造：依托优质水源地资源。
9.果蔬加工产业：结合特色水果蔬菜资源，发展保鲜、速冻、干制、果汁等加工。
10.休闲食品产业：开发符合现代消费需求的创新风味与健康型休闲食品。
三、强化科技创新与标准支撑
方案强调科技创新是驱动产业跃升的核心动力。将积极推动产学研深度融合，鼓励龙头企业牵头组建创新联合体，聚焦食品精深加工技术、营养健康功能成分提取、保鲜物流技术、智能装备应用等关键领域进行攻关。同步加强质量标准体系建设，对标国际国内先进水平，建立健全从田间到餐桌的全过程质量安全控制体系和可追溯体系，强化食品安全监管，以高标准引领高品质发展，筑牢产业发展的技术根基。
四、深化品牌塑造与市场拓展
品牌化战略被置于突出位置。一方面，要求深入挖掘地方特色食品的历史文化内涵，讲好品牌故事；另一方面，要求强化品牌培育、保护与推广机制。通过重点打造“桂字号”食品品牌矩阵，特别是推动像“柳州螺蛳粉”这样的地理标志产品实现从“网红”到“长红”的转变。支持企业利用国内外知名展会平台进行品牌展示，并深度拓展线上电商销售渠道，结合线下特色消费场景建设，创新营销模式，全面提升广西优势特色食品在国内外市场的知名度和占有率。
五、完善产业链条与基础保障
方案着眼于构建“从种子到筷子”的完整产业链。要求夯实前端原料基地建设，推广“公司+合作社+基地+农户”等模式，保障优质原料稳定供应。中游聚焦加工环节现代化改造与智能化升级，支持绿色制造和清洁生产。下游致力于完善仓储冷链物流体系，畅通产品流通渠道。强化要素保障，包括优化土地、资金、人才等资源配置，以及水、电、气等基础设施保障。引导政策、金融、技术、信息等要素资源向十大产业高效集聚，营造有利于产业高质量发展的生态环境，保障规划目标顺利达成。

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